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大米粉饼干(电饼铛版)

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这次买的大米不好吃,想办法消耗一些,天冷折腾不了米发糕,尝试做点饼干试试。

作者: 紫色蒲公英0519

小技巧

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    6.按压成小饼,薄一些比较好
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    7.放入预热好的电饼铛,并按上芝麻。(摆放时先一周后中间,因为电饼铛中间温度高,晚一些放入总体受热均匀)
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    8.双面加热,最好能翻面
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    9.双面都焦黄后出锅装盘
  • 小贴士

    1、油和蛋黄可以多加一些,它们是饼干起酥的关键。我家没有黄油,黄油的效果估计比植物油好。
    2、我用的是电饼铛,因此烤的时间很长,最终口感有点硬,如果是烤箱,效果应该更好。

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