下载APP
打开APP，查看视频做法>>

可乐鸭腿

4.2万点赞 · 241收藏

独家 · 7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.3万

打开APP收藏菜谱

鸭子比较肥，煎的时候皮朝下多煎一会儿

作者: Ruby_萌

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.去掉血沫后捞出洗净，鸭子肥油比较多，一会儿煎的时候注意
  • 点击查看大图
    7.热锅放油，少量，因为鸭子会出油
  • 点击查看大图
    8.葱姜爆香
  • 点击查看大图
    9.捞出葱姜下几块。带皮脂肪部分朝下煸出油，我个人会把煸出的油倒掉
  • 点击查看大图
    10.鸭皮一面至金黄
  • 点击查看大图
    11.加老抽生抽一瓶可乐
  • 点击查看大图
    12.大火烧开后放盐
  • 点击查看大图
    13.煮至过程中撇去浮沫
  • 点击查看大图
    14.熬制酱汁粘稠完全包裹在鸭肉上后出锅

    • 小贴士

    少放油，鸭皮朝下煎，觉得油多的话可以在煎制过程中把油倒掉

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活