疙瘩汤

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  1.把葱，胡萝卜，杏鲍菇，以及青菜切碎，备用。
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  2.猪肉冲洗干净
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  3.肉切片，放一勺盐，三勺生粉，两勺生抽，一个鸡蛋清，顺时针搅拌均匀。
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  4.剩余的鸡蛋黄同另外两个鸡蛋一起打入碗中，用筷子打散。
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  5.另一只碗中倒入适量的面粉，用打散的鸡蛋液和面，（鸡蛋液不必用完）顺时针搅拌均匀。