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苦瓜酿肉

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看着简单 做起来步骤还挺多的 不过看家人们吃得香 喜欢吃 在累也值了

作者: 嘎妞妞

小技巧

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    6. 手托住苦瓜底部 把准备好的肉泥馅 塞入苦瓜中
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    7.锅里水开后 上锅蒸15分钟
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    8.炒锅烧热倒入适量的油 放入蒜蓉爆香 盐巴味精 生抽 白糖可一并下锅 最后加入调制好的地瓜粉 烧开浇在苦瓜上面 洒上鲜红辣椒葱花装饰 一道美味的苦瓜酿肉就做好了
  • 小贴士

    这道苦瓜酿肉可以用蒸的 也可用小火煎制两面熟了 在加入适量的水焖煮3~5分钟 勾芡时加入了适量的白糖 可以使这道菜吃起来口感更好

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