冬日红烧肘子

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  1.首先准备红焖肘子之全部食材，主材：猪前肘肘花(两部分)；
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  2.首先准备红焖肘子之全部食材，各种辅料以及调味品(两部分)；
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  3.猪肘子洗干净，刮净，开水焯下祛除腥味；
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  4.肘子表面划刀，容易入味！放入锅中，加适量开水没过肘子、葱段、姜片、花椒、大料、香叶煮40
  分钟；
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  5.肘子煮至八成熟，温水再次洗净；