下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香炸茄盒

6.4万点赞 · 158收藏

独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.8万

打开APP收藏菜谱

作者: 夕夕chen

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.剁好的肉馅，装碗里，放入一小勺料酒，生抽，和盐，用手抓匀
  • 点击查看大图
    7.包菜洗净
  • 点击查看大图
    8.切碎
  • 点击查看大图
    9.放入肉馅里，拌匀
  • 点击查看大图
    10.捞起茄盒，沥干水
  • 点击查看大图
    11.将肉馅用筷子酿入茄盒中
  • 点击查看大图
    12.轻轻把边缘按压整齐
  • 点击查看大图
    13.全部酿好了
  • 点击查看大图
    14.碗里放面粉，加盐
  • 点击查看大图
    15.加水，搅拌均匀，粘稠一点会更好挂糊
  • 点击查看大图
    16.将茄盒进入面糊中 ，全身沾满面糊
  • 点击查看大图
    17.油八成热时，下茄盒炸
  • 点击查看大图
    18.两面勤翻，炸至金黄出锅
  • 点击查看大图
    19.全部炸好了，香喷喷哦！

    • 小贴士

    茄子去皮，更容易挂上面糊，一个一个炸至定型，再下其他的，不要一起下锅，会粘在一起

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活