豆腐炒青椒

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  1.将豆腐切成块，用开水焯一下，捞出备用。
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  2.备好青椒，葱、姜。
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  3.油开爆锅，加入十三香，葱姜，倒入适量酱油。
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  4.豆腐下锅翻炒均匀
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  5.加入青椒，适量盐，蚝油（本人不吃味精，吃味精的可以放入味精）不要一直翻炒，以免豆腐炒碎，炒三至五分钟即可。