酸菜鱼汇

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  1.鲫鱼处理好后正反划口，放料酒，盐，胡椒粉，葱姜蒜末，料酒腌制半小时
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  2.切姜片，红椒段，蒜瓣
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  3.锅里倒油烧至七八分热，鱼下锅煎至两面金黄捞出
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  4.豆芽洗好沥干水份
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  5.煎过鱼的锅里放入生姜片，蒜瓣，辣椒翻炒出香味