什锦炒饭（蔬菜肉丁炒饭）

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  1.首先备齐食材后，清洗食材，将胡萝卜、莴笋、青椒、豆腐干、猪肉切丁备用
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  2.将葱花、老姜切丁后备用花椒
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  3.热锅起油，待油有8成至9成熟
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  4.放入肉丁，翻炒。开小火，加入老姜丁、花椒，翻炒。
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  5.加入豆腐干丁，翻炒。待8成熟时可加入豆瓣酱（提色，看个人口味。也可以不加。）