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土豆冬瓜炖鸭

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作者: 佳艺林

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    6.爆香后加入八角、香叶、桂皮继续炒香
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    7.加入冬瓜翻炒一分钟
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    8.加适量生抽提鲜，少许老抽上色
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    9.另起锅烧开适量清水加入炒锅，加少许盐，水淹过食材大火煮开转中火炖
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    10.炖大约30分钟后加入土豆和腐竹同时放入青红辣椒继续炖
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    11.收汁加入蒜苗翻炒即可关火，全程炖的时间大约45分钟
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    12.装盘上桌
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