下载APP
打开APP,查看视频做法>>

大众小吃 核桃酥

7.5万点赞 · 344收藏

独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万

核桃酥是大众食品,很有名气的小吃,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。我一向不大喜欢做像曲奇之类的高油脂食品,总觉得腻,因为时间的原因只好选择了操作简单的核桃酥,当看到孩子们大口大口吃的很香甜时,哎,心里美呀!

作者: 雁语行

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入低粉,小苏打,核桃碎
  • 点击查看大图
    7.拌匀,用手按压成团,成团就可以了,千万别自作聪明揉搓,会生出面筋,影响口感。
  • 点击查看大图
    8.分成20克一份团起,按压呈边缘开裂的圆饼,要薄一些,因为添加了小苏打,加热的时候还要膨胀
  • 点击查看大图
    9.表面刷全蛋液,撒黑芝麻。烤箱180度预热,中层,二十分钟左右即可。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活