番茄炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把番茄，用清水洗净去蒂；最好也把鸡蛋冲洗一下；摆在一旁，马上用。
• 点击查看大图
  2.西红柿切十字花放到开水中烫一烫，那样容易把皮剥下来，然后再用刀切成适当大的小块儿备用。
• 点击查看大图
  3.把鸡蛋打到碗中用打蛋器搅拌，也可以用筷子啦，搅拌车至鸡蛋完全打散就好。
• 点击查看大图
  4.打好鸡蛋后用小汤匙把鸡蛋上的浮沫撇掉，这样做出来口感，色泽外观的会好一些。
• 点击查看大图
  5.这一没有拍照片望大家见谅，煤气灶打开后，倒入油，倒鸡蛋液沿着锅边轻轻倒。等鸡蛋微微鼓起泡泡后，微微定型之后拿铲子搅动，胶东，大概几分钟，再翻炒出锅就好，也不用炒到完全的熟透因为待会儿还要和西红柿一块儿翻炒。