荷兰豆炒腊肠

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  1.把荷兰豆、腊肠等食材备好，荷兰豆不要选太老，尽量选青嫩的。
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  2.把荷兰豆的两头和豆边的老丝摘掉，洗净沥水备用。
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  3.把腊肠洗净切片，蒜头摘净切片。
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  4.烧小半锅水，水开后放些几滴油和少许盐。
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  5.把荷兰豆倒入水中，焯1分钟左右。