家常土豆焖鸡腿肉

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  1.鸡腿肉剁块漂水 用流水冲走血水 备用
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  2.土豆切块用水泡 备用 香菇先泡好 切片
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  3.温锅下油 将辅料翻炒出香味
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  4.下鸡肉 翻炒 中间加点孜然粉 五香粉 炒出味
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  5.鸡肉大概炒几分钟 把香菇和土豆倒进去 泡土豆的水倒进去 土豆淀粉增加汤汁的浓味 然后盖上锅盖闷十几分钟 加入洋葱 盐 再闷三分钟左右 就可以起锅