虫草鸽子汤

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  1.虫草先洗去泥沙，红枣，莲子，枸杞放水泡软后捞出备用，
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  2.鸽子处里干净，把虫草，生姜放入肚内，肚子朝下马入大碗中，然后放入料酒，红枣，莲子
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  3.锅里放入水，然后把装碗放入锅内隔水炖。大火烧水开后改小火炖3小时，关火后放入枸杞既可

小贴士

小火慢炖