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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,经常食用猪蹄可以改善身体的微循环,预防或减轻冠心病和缺血性脑病,还有*养颜的作用。猪蹄中脂肪含量高,慢性肝炎.胆囊炎.胆结石患者最好不要食用。
西红柿能使猪蹄快速煮烂,香菜梗可以去除腥味。因为放了酱就没再放盐,口味重的人可以适量加点盐。
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