荷塘什炒

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  1.将莲藕处理好切成片，兰豆处理好，木耳切成片，红椒切成片。
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  2.锅下水调入盐，糖。放入莲藕片大火烧开下少许油，放入兰豆，木耳，红椒，水微开即可捞出沥干水分备用。
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  3.热锅下油，放入蒜蓉爆香，放入所有材料翻炒均匀，调入鲍汁，鸡粉，糖，盐，料酒各适量，大火翻炒均匀，调入适量的水淀粉勾芡下少许油翻炒均匀即可装盘上桌。

小贴士

注意菜品口感。