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【花馒头】

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雨天的周末,看到花一样的馒头是不是心情立马变好了呢?

作者: 高矮胖瘦

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    6.将适量的自发面粉,倒入温开水后用筷子搅拌成絮状,最后揉成光滑的面盖上保鲜膜等待发酵。
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    7.盖上保鲜膜后,等待发酵。
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    8.待面团均发酵2.5倍大后,用手指按一下,不反弹即可。
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    9.将面团分别揉均匀,排排气......
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    10.根据自己的喜好搭配颜色,将白色面团用擀面杖压成面皮,然后将南瓜面团揉成小圆球放在白面皮上。
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    11.像包汤圆一样,将南瓜面团全部包入白面中后翻过来用擀面杖轻压一下......
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    12.根据自己的喜好选择颜色,步骤同上。
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    13.用刀切成十字型,中间留出一点不能切段……
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    14.根据自己的喜好切成多片花瓣(鱼妈切成了12片花瓣)
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    15.根据自己的喜好切成多片花瓣(鱼妈切成了12片花瓣)
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    16.颜色自由搭配......
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    17.再来一次,颜色自由搭配......
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    18.冷水入蒸锅,水开后大火蒸10分钟,关火焖5分钟后即可出锅……
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    19.好吃又好看的馒头诞生啦……

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