红烧肉

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  1.烧开水把切的均匀的肉块下锅焯水，肉块外表发白捞出控水
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  2.热油锅倒入适量红糖，桂花糖炒化倒入肉块快速翻炒均匀裹上糖色
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  3.用红烧酱油两茶勺，蚝油一茶勺，料酒一茶勺香醋一茶勺调成汁倒入锅中就，加水没过肉放葱段姜片大火炖开，改小火。
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  4.肉炖到八成熟时放入适量的盐（我放了几块白萝卜可去油腻）继续炖到肉入口即化时大火收汁
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  5.肥而不腻的红烧肉就做好了，看着很诱人