下载APP
打开APP,查看视频做法>>

发面油饼

9.8万点赞 · 2278收藏

独家 · 28.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2324

和朋友们分享一下我做的这款发面油饼

作者: 鱼儿AA567

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大约三十分钟发酵完成。
  • 点击查看大图
    7.揉匀,排出面团内部的空气,松弛十分钟。
  • 点击查看大图
    8.擀成面皮。
  • 点击查看大图
    9.油酥搓碎均匀铺满面皮。
  • 点击查看大图
    10.撒少许玉米油,从一侧卷起。
  • 点击查看大图
    11.分成均匀小段。
  • 点击查看大图
    12.两头捏紧,擀薄。
  • 点击查看大图
    13.全部擀好,盖上保鲜膜二次发酵。
  • 点击查看大图
    14.大约二十分钟发酵完成,电饼铛预热,大火烙熟。
  • 点击查看大图
    15.装盘食用。
  • 小贴士

    做饼的面要和的软一些,面粉的吸水量不同,水要酌量添加,用油酥比单纯用油的分层效果要好。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活