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猪肉大葱馅包子

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作者: 简单love1236

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    6.另切葱花 姜片加热水浸泡即是葱姜水，晾凉备用
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    7.葱姜 香菜碎放肉糜中，依次加入料酒 白胡椒粉 十三香 蚝油 生抽 盐 鸡粉 食用油 搅拌均匀
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    8.拌好的肉馅分次加入葱姜水，顺时针搅拌至充分吸收
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    9.最后加半匙香油拌匀，大葱猪肉馅就做好了
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    10.天气冷，面也不好发。大概三个小时左右面团就发好了，看，蜂窝状
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    11.取出面团，排气揉匀。揉十几分钟左右搓成长条，用刀切成均匀的剂子
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    12.按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮
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    13.取适量馅放在包子皮中
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    14.用姆指和食指捏出褶来
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    15.最后捏住封口
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    16.依次做好所有包子，二次醒发二十分钟
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    17.锅中注入适量热水，放上湿的屉布，拾入包子盖盖，开锅蒸二十分钟，在焖二分钟
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    18.成品图
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    19.成品图
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