日式咖喱鸡

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  1.准备食材
  主菜：鸡肉（三黄鸡肉质比较嫩，鸡腿肉最佳）、土豆（切块）
  主料：日式咖喱（好待品牌淘宝销量第一）
  作料：大葱片、大蒜片、姜片、小葱
  调料：料酒、味极鲜生抽、食盐、十三香、鸡精
  
  
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  2.热锅炒料
  锅烧热后，放入适量的食用油，油温起来后，放入葱姜蒜，炒出香味
  
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  3.放入鸡块，翻炒至变白色
  
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  4.鸡肉去腥调味
  1.       放入料酒和味极鲜生抽，翻炒至变褐色。
  2.       再放小勺鸡精、十三香和食盐。
  
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  5.加水、放咖喱
  1.       放入生水，没过鸡块一公分正好，最后要有咖喱汁，这是关键，再放入咖喱。
  2.       我的智能炒菜机可以自动计时，普通锅计时25-30分钟，中途水烧沸后把咖喱搅一下，每过6-8分钟搅一下，以免咖喱粘锅。