芝士土豆千层派

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深夜福利,意大利肉酱会有些腻,喜欢番茄酱的朋友可以试试这个

作者: 心心台

用料

  • 土豆 相克宜搭
    一个
  • 菠菜叶
    适量
  • 芝士碎
    210g
  • 肉酱或番茄酱
    300g
  • 香草碎
    适量
  • 迷迭香碎
    适量
  • 土豆 相克宜搭
    一个
  • 菠菜叶
    适量
  • 芝士碎
    210g
  • 肉酱或番茄酱
    300g
  • 香草碎
    适量
  • 迷迭香碎
    适量
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小技巧

做法

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    7.~
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    8.芝士控的爱啊~
  • 小贴士

    ①土豆一定要切得很薄很薄,我切得有点厚了,切薄容易熟

    ②我最近不怎么想吃太腻的东西,所以单纯放了番茄酱。
    给大家科普意大利肉酱的做法:
    1.用切碎番茄粒煮番茄酱,盛起备用;
    2.热锅冷油煽香蒜末/洋葱末,之后加入肉碎,猪牛都行;
    3.肉碎快熟的时候加入番茄酱,小火翻炒混合,再加入盐和少量砂糖调味。
    这样你就获得了传统意大利肉酱。

    ③如果用的是小菠菜叶就更好了

    ④容器可以选择瓷的

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