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沙琪玛

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又叫萨其马。小甜点。

作者: HY月妹妹

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    6.中间划一刀。
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    7.也可以擀开直接切开的。我是像擀面条一样擀的。所以呢，就这样切了。
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    8.切成面条，粗细都可以。
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    9.锅中烧油，七分热，下锅。可以放根面条试油温，放入面条直接漂起来油温就可以了。
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    10.炸至微黄。沥油备用。
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    11.锅中烧水，放入四勺白糖。两把冰糖，一勺蜂蜜。这种勺子比较深。
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    12.准备容器刷油，撒上黑芝麻。红枣。可以放上葡萄干之类的。
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    13.糖汁熬制挂汁即可倒入炸好的面条搅匀。喜欢的话也可以撒上一些黑芝麻。要趁热搅匀，就没有拍照。
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    14.搅匀后放入容器压实。
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    15.放凉后倒扣过来。
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    16.切小块装盘即可。

    • 小贴士

    1：熬汤汁的时候掌握不好，可以用筷子沾一点，凉一点用水捏一下会不会拉丝。2：一定要压实，不然会散

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