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意大利奶酪双层派

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作者: 千山老狼

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    6.将锅内炒好的牛肉均匀的铺在上面。一定要充实有面的地方,否则容易夹生。
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    7.将牛肉铺完一层,再取两片面放在上面,方向与之前相反。轻轻压一下,让面略微陷进入便可。
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    8.重复一次,把剩下的牛肉全部均匀铺在面上。
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    9.先将搅拌好的芝士用刮刀铺在肉末上,也要涂抹的均匀,以免味道不足。然后把芝士丝撒在上面,可根据个人口感增减。多放一点,奶香味会更浓郁一些。然后裁出烤盘大小的锡纸,包在烤盘上。
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    10.放入烤箱内,180度烤50分钟或是1个小时。这就是成果了。
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    11.舀一勺放在嘴里,溢满了浓浓的芝士味。如果觉得有点点奶腻的话,可自己调配一点青菜。整个过程不是很复杂,何不动手享受一下呢?

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