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1.这是所需要的材料，另外还应该加番茄酱。忘了拍进去。
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2.先将番茄，洋葱，胡萝卜洗净切成细末，不要太大块，但也不要泥状，适度就行。往牛肉馅里放入胡椒粉和盐，适量红酒（料酒也可以）腌制。
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3.在锅内放入少许油，先将洋葱放入，炒出香味，放入胡萝卜，翻炒1,2分钟后放入牛肉。牛肉炒到八成熟时关火。将番茄碎加入锅中，再将番茄酱全部倒入，充分搅拌均匀，备用。
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4.将软芝士放入干净的容器中，将黄油放入微波炉中软化成液体后全部倒入芝士中，把牛奶也倒入。将三者搅拌均匀。此图已为备用状态。
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5.在烤盘内刷入油，取两片意大利宽面紧挨着铺在里面。
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6.将锅内炒好的牛肉均匀的铺在上面。一定要充实有面的地方，否则容易夹生。