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饼丝

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做好的饼丝素炒、荤炒都可以很美味,素炒时放入鸡蛋、火腿肠、绿豆芽、小油菜,荤炒时放入瘦肉丝、圆白菜丝、胡萝卜丝,加入调料快速翻炒,怎么炒都好吃

作者: 誉誉的御膳房

小技巧

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    6.将另一个面片盖在上面
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    7.两片一起擀成薄圆饼,厚度大概2mm
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    8.锅中刷上一层油,放入擀好的双层面片,小火烙至
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    9.把上面的面片也刷上一层油
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    10.底下的面片烙至如图,翻面继续烙
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    11.烙至两层饼可以分开,然后取出,把两个饼的粘合面再烙一下
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    12.粘合面朝上放着晾凉
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    13.放凉后切成丝

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