紫菜豆腐蛋汤

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  1.准备食材，鸡蛋敲入碗中打散，紫菜洗净，豆腐切成小块。
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  2.锅里水烧开，下入豆腐焯水1分钟去除豆腥味，捞出备用。
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  3.锅里从新烧开水，放入豆腐。
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  4.再次煮开后加入紫菜，加少许油、盐。
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  5.把蛋液呈流线状缓缓倒入锅中，这样出来的蛋花就漂亮，如果一下子全部倒下锅蛋花会结成一大块。再次开锅后加入少许味精即可。