卤猪利（猪舌）

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  1.首先，买回来的猪利用冷水漂洗。
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  2.洗好后冷水下锅，焯水。煮去多余的血水，同时舌苔那层白白的也好刮掉。
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  3.然后就来刮白白的那层了。
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  4.处理好后就把这些下锅
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  5.加水没过猪利。慢慢煮，最好四十分钟以上。一定要小火