刺猬豆沙小餐包

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  1.先用温水划开酵母，把面团和好。
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  2.放到温暖处醒发至原来的两倍大。用手指沾着干面粉中间戳一个小孔，面不回缩即可。
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  3.取一块面团出来，揉均排气，最后揉长条。
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  4.切成大小均匀的小剂子。
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  5.取一块小剂子中间按一下，包入豆沙合口。