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樱花慕斯蛋糕（6寸）

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饼干也可以用奥利奥，吉利丁片也可以用吉利丁粉

作者: 俊熙小仙女9

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    6.将吉利丁片溶液倒入酸奶混合物中，拌匀
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    7.将打发好的奶油倒入酸奶混合物中，搅拌均匀
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    8.倒入有饼干碎的磨具中，磨平，放冰箱冷藏2个小时
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    9.糕体凝固后加上樱花点缀
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    10.我是最后才开始做镜面，一片吉利丁片先冷水泡软，在隔水融化，温水加上糖（糖得多少，看你喜欢，可多可少。）融化好的糖水倒入吉利丁片溶液中，搅拌匀，轻轻的倒入凝固好的蛋糕中
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    11.冷藏几个小时后，脱模，用吹风机吹一下，轻轻托下来
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    12.切成一小块，品尝品尝，切的不好，毕竟我家的菜刀连葱都切不断
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