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6.面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
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7.将和好的面揉的光滑些并放在盆中，然后用保鲜膜盖上，连碗一起放置在温暖的地方进行发酵
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8.大约2小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发就算完成。
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9.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑静置二十分钟，然后用擀面棒擀成一张面皮。
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10.把吸油纸剪成正方形备用。
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11.用模具印出自己喜欢的图案。
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12.把印好的模具馒头放在剪好的吸油纸上，用吸油纸一会不会沾锅。
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13.放入蒸锅里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
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14.要用凉水上锅蒸15分钟，等到时间到了之后就可以关火了，但不要立即打开锅盖，虚蒸五分钟后再打开锅盖，口感更好哦。
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15.这是贝壳的步骤，就不一一写出来了，自己看图形。
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16.这是蝴蝶的做法，图中梅花的做法在我的菜谱里有哦。
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17.这是蒸好的香喷喷牛奶馒头。
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18.再来张近照。
小贴士
二次揉很重要，为了把面团里的空气排出，使面发得更均匀。如果没有二次*不会发得好的。