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自制虾粉

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独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

妹妹送的好虾皮,可儿子吃不惯,今天整理冰箱,发现还剩下大半袋,家里不吃味精,正好做点虾粉,做汤炒菜都可以加一点,补钙佳品。

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.冷却一会倒入食品袋,用擀面杖重复擀碎,(可以用粉碎机的)。
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    7.差不多了,喜欢粗粒的话可以直接用
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    8.我喜欢过筛,粗粒继续擀碎,直到全部成为粉末
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    9.装盘,密封保存
  • 小贴士

    稍微多炒一会,方便碾压,也可以直接粉碎机操作,香香的

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