三鲜炒年糕

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  1.食材准备好。
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  2.年糕先加水入锅煮开，年糕都浮起来即可。
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  3.青菜切断，火腿切片。鸡蛋先炒过盛出来（这里没拍图片）。倒油，把辣椒，葱蒜炒香，倒入做好的糖醋排骨，青菜，火腿，翻炒五成熟，倒入年糕。差不多的时候再把炒好的鸡蛋倒进去，放适当调料出锅（我就放了一点盐，因为糖醋排骨里面调料都有了）。
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  4.成品，很美味。

小贴士

年糕一定要过水煮一下哦，不然直接炒粘锅还不容易熟。