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米饭三明治

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西式的三明治是用吐司片配合各种馅儿料来加工制作的,花样繁多,营养全面,很受孩子们的喜爱。受此启发,我就来做一款中式的“米饭三明治”。虽然形式上类似,但吃起来口感却有很大的差别,味道也是棒棒的,女儿非常喜欢。米饭三明治以午餐肉,煎蛋,生菜,奶酪片做馅料,再搭上香软筋道的米饭,是一款有颜值又美味的快手早餐。

作者: MrsW_dl

小技巧

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    6.在米饭的上面铺上奶酪片。
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    7.奶酪的上面铺上煎好的蛋,为了保持和奶酪片的形状一致,我把煎蛋四边修整了一下。
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    8.接着在煎蛋的上面放煎好的午餐肉。
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    9.铺上生菜,挤上少量的沙拉酱。
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    10.最上面一层用米饭把馅料覆盖住。
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    11.好啦,我们要开始包啦,提起保鲜膜的一角,依次按照对角线的方向,向中间稍微用力拉紧保鲜膜。
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    12.依照此方法,先包好两个角的样子,因为米饭有粘性,所以紫菜和米饭可以粘得很服帖。
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    13.如果觉得米饭边缘不整齐,我们可以借助工具,调整米饭的形状和量。
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    14.我们可以用手指反复轻压几次,让米饭和馅料更紧实,最后切出来的米饭三明治,形状会比较好看,不会松散无形。
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    15.接着包第三个角,依旧向对角线方向拉紧保鲜膜并轻轻按压。
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    16.边角不服帖的地方可以借助米粒的粘性调整形状。
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    17.最后一个角向中心拉紧后,取几粒米封口。
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    18.然后把封口面反转朝下,依旧轻按几下,调整形状,让米饭三明治的四个角都是饱满的模样。
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    19.用一把锋利一点儿的刀,沾少量的水,将米饭三明治对半切开。
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    20.切开了很诱人哦。
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    21.将切好的米饭三明治装盘。
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    22.配上咖啡,水果,就是一款即有颜值又营养的早餐哦。
  • 小贴士

    1米饭不可以铺得太厚,铺的时候也要尽量压紧实一些。
    2紫菜比较脆弱,所以制作的时候,我们拉动保鲜膜,借助保鲜膜的力量把米饭三明治包起来。
    3包的时候注意是对角线向中间包起,边包边调整形状,并轻轻按压几次,让米饭和馅料保持紧实。
    4切的时候,刀要锋利并沾水,切面就会很漂亮哦。大家一定要注意!

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