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香酥肉饼

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独家 · 15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万

配方源自于君之宫廷牛肉饼,稍加改动,牛肉换猪肉,一样好吃美味。

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.取一个面团,按扁,两面抹油
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    7.擀成长条,越薄越好,看见透明最好,抹上一层油
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    8.在一头放上肉馅
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    9.卷起,两头收口,把肉馅包裹住,然后再向前卷
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    10.卷好的饼胚
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    11.卷好所有饼胚,醒十分钟
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    12.醒好的饼胚立起,轻轻按扁
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    13.锅里放适量油,油热以后放入肉饼烙制,中小火
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    14.一面烙成金黄色翻面,烙另一面
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    15.两面金黄就可以出锅啦
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    16.切开一个看看,外皮酥脆,里面满满都是肉馅
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    17.再来一张成品
  • 小贴士

    肉饼趁热吃最好吃啦,这个配方可以做十块饼

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