黑木耳焖五花肉

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  1.洗干净五花肉，黑木耳要提两三小时泡发。
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  2.烧开水，把洗干净的五花肉放锅里焯一下水，捞起，切五厘米左右厚。
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  3.热锅，把姜片和香叶.桂皮.八角下锅煸炒出香味
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  4.放五花肉下锅炒至两面金黄色后，放料酒，蚝油，盐，鸡精粉，酱油.黄片糖。
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  5.这样五花肉大概入味的和上色的差不多。