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烧白

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作者: 文文私房菜

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    6.锅里放油 把皮子放油锅里炸
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    7.炸微黄捞出
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    8.把皮子放在开水里 烫会
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    9.就捞出装碗
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    10.就切片
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    11.装碗
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    12.放白糖 红糖 盐 鸡精 味精 姜片
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    13.搅拌 腌制10分钟
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    14.芽菜洗净 多清洗几次
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    15.装碗
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    16.皮子朝下 依次放好
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    17.把洗净的芽菜铺在肉上面。
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    18.就放在蒸锅里蒸60分钟
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    19.好了 碗倒过来就装盘。完成。

    • 小贴士

    蒸肉的时候用保鲜袋套住 以防水蒸气放到肉里。

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