下载APP
打开APP,查看视频做法>>

小炒青椒藕片

6.0万点赞 · 162收藏

独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.0万

“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”形容的就是莲藕。想要获得它有些艰难,冬日的荷塘,挖藕人需要忍受冰冷的河水和淤泥,还不能破坏莲藕的完整。经历一番艰难的莲藕更加让人爱不释手。       市场上有两大类莲藕,长条、大个的,颜色略微偏深,适合炖煮,比较粉。圆形、小个儿,颜色偏白,适合清炒和凉拌,较脆。

作者: Alex大雄

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.出锅装盘
    出锅装盘,莲藕生吃都可以,因为不用炒太久,以免破坏清脆的口感。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活