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梅花馒头

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紫薯和南瓜对人的身体有一定的作用,有利于身体健康。怕小孩不爱吃所以变着花样来吸引她们,看起来很有食欲,吃的过程也很开心,还可以跟孩子一起亲子互动完成,很棒!

作者: 一见钟琼

小技巧

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    6.卷成一个圆形后就变成梅花的花心了。
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    7.把五颗枣形状的花瓣黏在一起。
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    8.把花心放中间轻轻按一下。
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    9.用刀子在每片叶子上按压四条直线就变成美美的梅花了。
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    10.放入蒸锅里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
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    11.要用凉水上锅蒸15分钟,等到时间到了之后就可以关火了,但不要立即打开锅盖,虚蒸五分钟后再打开锅盖,口感更好哦。
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    12.香喷喷的梅花馒头就做好了。
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    13.再来张近照。
  • 小贴士




    二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次*不会发得好的。

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