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老式纸杯蛋糕

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按心意来,这次菜谱没用电子称,面粉也没分高低筋,材料份量说不上精准,但是做出来的也一样可口。

作者: 兰之雅韵

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    6.抓3把面粉
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    7.筛进蛋糊内
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    8.上下搅拌均匀至无干粉、颗粒
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    9.倒入纸杯约八分满
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    10.撒上黑芝麻
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    11.摆入烤箱,上下火中层180度烤10分钟,然后撤去蛋挞模160度烤15分钟
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    12.掰开里面很松软
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    13.表皮甜脆
  • 小贴士

    我抓一把面粉约15-20克,手大的少抓点,手小的多抓点。

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