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宫廷桃酥

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作为八零后,儿时的零食非常匮乏,逢年过节能吃上一块桃酥那是美的不得了了。长大了还是忘不了桃酥的美味,今天自己动手做桃酥,味道和小时候一样。

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.放入过筛的面粉,泡打粉,小苏打
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    7.拌成面团,醒十分钟
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    8.分成小剂,这个量大约能做二十块
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    9.用月饼模具按成型,没有模具直接按扁就可以
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    10.烤箱上下火180度预热十分钟,放入饼胚,170度烤二十分钟。
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    11.烤好以后焖两分钟再出炉,这样更酥脆。
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    12.再来一张
  • 小贴士

    烤箱温度时间根据各家烤箱而定。可以在和面的时候放入核桃碎,花生碎,更香更好吃。

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