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麻辣鸭血旺

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麻辣有劲,鲜香爽口,特别有食欲,鸭血具有清洁血液的作用,接触尘埃多的从业人员,不妨一周吃两次。

作者: 曾经最美82

小技巧

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    6.再把鸭血倒入锅里,加入生抽2勺,蚝油2勺,胡椒粉,料酒,米酒,盐适量继续翻炒,盖上锅盖煮五分钟
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    7.揭开锅盖,汤汁浓郁,出锅前淋上辣椒油,加入少许鸡精即可出锅
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    8.装盘,放上葱花和香菜
  • 小贴士

    1,购买鸭血时,可以从颜色,表面,闻气味等方法来鉴别是否是真鸭血
    2,烹饪时加入米酒可以去除鸭血的腥味

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