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冬天口味清甜，每次炖汤都会想到冬瓜。香煎冬瓜块是家乡的特色，不过要是加点家里制作的豆豉就更美味了。只可惜我在山东
冬瓜打十字刀时不宜过浅，太浅就入不了味，打的时候拿要拿稳，注意不要弄到手。煎冬瓜时要小火，不然容易煎黑，就不好了。
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