蚕豆烧肉

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  1.肉从冰箱取出，微波炉解冻，洗净后切成小丁，肥瘦分明。
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  2.应季蚕豆洗净备用。
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  3.葱姜切碎备用。
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  4.锅烧热，把肥肉扔进去卤出猪油。
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  5.肥肉卤至焦黄，倒入葱姜和瘦肉翻炒。