清炒青笋

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  1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。
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  2.将笋茎切片备用。
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  3.笋尖切好和叶子放一块。
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  4.备小料。
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  5.下油煸香小料。