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生于河南,长在河南的我,一直对面食情有独钟,尤其是饺子和包子!不同的馅料,不同的包制手法让普通的面食带来好食欲。今天与友友们分享一下香菇豆干馅的包子!
包好的包子铺在油纸上醒15分钟后,蒸锅水开了后再蒸18分钟,蒸好后不能马上揭开,关火后虚蒸5分钟再揭开。
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