手擀面

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  1.把面粉倒入一个大点的容器里，加入一勺盐搅匀。
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  2.再打入一个新鲜鸡蛋搅散。
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  3.再缓慢的倒入温水，边倒边用筷子搅散。不要一次倒入水，面要比平时和的硬一点。
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  4.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟。
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  5.把面团放到垫子上，撒上适量干面粉和玉米面，多揉一下面。