小炒

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  1.备齐蔬菜，胡萝卜切片，青椒切片，姜切条，葱斜刀切，蒜切片。这个姜忘记拍了，
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  2.菜花切成小朵备用。
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  3.备炒锅，倒入适量油，下葱，姜，蒜煸香，
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  4.下胡萝卜片翻炒，胡萝卜不太容易熟，淋上适量热水，盖锅盖小焖一会让胡萝卜焖熟，
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  5.炖至胡萝卜八、九分熟，+胡椒粉，味极鲜酱油，料酒，盐继续翻炒，