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这看似普通的一道家常菜,荤素搭配,营养丰富。豆腐鲜香滑嫩,排骨油而不腻。特别适合上班一簇,简单快捷又美味。
1.做这道菜排骨无需焯水,要彻底把排骨的血水冲洗干净,蒸出来的排骨才更鲜香。2.豆豉和蚝油都有咸味,放盐要注意。
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