千层双色花卷

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  1.准备适量的普通面粉放入大小合适的容器内加入一勺白糖适量的酵母，慢慢少许倒入温水（35℃左右）用筷子把面粉搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，最后用保鲜膜盖住放到温暖处等待发酵。
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  2.菠菜清洗干净，切均匀等份放入料理机内并加入少许的水将菠菜榨成汁备用。
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  3.同步骤1一样的方法和成绿色面团放到温暖处等待发酵。
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  4.面团发到两倍大用手指戳孔无回弹或者掰开面团内部成蜂窝状为发酵成功。面板撒少许干面粉，将发酵好的面团再次反复搓揉进行排气。
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  5.用擀面杖将白色 绿色面团分别擀成面片状，薄厚随意（擀的越薄做出来的花卷层次越多）在白色面片上均匀涂抹少许食用油，将绿色面片覆盖在白色面片上面，切去多余部分修成长方形。